비건 라이프스타일에 대한 7가지 오해와 진실(1)
전문가들은 완전채식에 대한 주요 의문점을 제기한다. 11월 1일은 세계 비건의 날이다. 이날은 1994년 루이스 월리스 당시 영국 비건 협회 회장 주도로 진행됐으며 비건 운동 창립 50주년을 기념하기 위해 채택됐다. 비건은 음식, 화장품, 의복 등 모든 형태의 동물 학대와 착취를 배제하려는 삶의 철학을 의미한다. 이는 브라질과 세계에서 점점 더 성장하고 있는 움직임이다. 그러나 여전히 많은 회의감을 불러 일으키는 주제이기도 하다. 이와 관련해 떠도는 뉴스의 참과 거짓을 살펴 볼 필요가 있다. 1. 비건 채식은 항상 건강한가? 거짓이다. 완전 채식은 또한 많은 초가공 식품에 의존할 수 있다. 영양사 겸 브라질 영양학 협회 이사, 교수인 마르셀라 가르세즈 박사는 "식물, 특히 육류에서 생산되는 이러한 제품의..
건강과 웰빙
2022. 11. 2. 10:00
