탄수화물의 공포에서 해방되는 방법...어르신들의 저탄수화물식이 방법
픽사베이 @pixel2013 어르신들이 많이 걸리는 질병이 당뇨와 고혈압, 고지혈증이다. 재가센터에서 흔히 만나는 어르신들의 공통점은 이들 모두를 가지고 있거나 적어도 한 가지를 가지고 있는 분들이다. 3대 영양소로 생물시간에 배웠던 탄수화물, 지방, 단백질이 어느샌가 저주?의 산물이 돼 버렸다. 특히 탄수화물이 더욱 그렇다. 탄수화물이 비만의 원인으로 지목되면서 탄수화물 섭취를 꺼리는 사람이 많다. 사실 탄수화물이 과다하게 섭취되면서 소아당뇨까지 발생하는 선진국병이 퍼진지는 꽤 오래됐다. 십수년 전부터 유행 중인 '저탄고지(저탄수화물 고지방 식단)' 다이어트를 시도하는 사람이 많은데, 전문가들은 살 빼는 데 장기적인 효과가 없으며, 일부는 위험할 수도 있다고 경고한다. 남자들의 경우 배가 나오는 경우는..
재가복지센터
2022. 6. 24. 13:00
